お品書き(3段4人前 / サイズ:約22×23×16.5cm)

壱の重

• カラビネーロ海老の藻塩焼き コライユソース
• 仔羊鞍下肉のロティ 香草パン焼き
• アコウの湯葉包み蒸し ショーフロワー仕立て
• 鰹節でエイジングした千屋牛モモ肉のローストビーフ

弐の重

• 仔牛コーンタン
• スモークサーモンとマンゴー セル・ヴェルド・カニュ風
• 森林どりと赤米のバロッティーヌ
• モッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ
• ロブスターのゼリー寄せ 
• 鮪とクスクスのオリエンタル風

参の重

• 帆立貝柱の燻製と倉敷野菜のピクルス
• 鮑の雲丹焼き
• ズワイ蟹と根セロリのレムラード キャビア添え カリフラワームース
• 数の子といぶりがっこのクリームチーズ和え 蛸と白いんげん豆のトマト煮込み
• フォアグラ入りマカロン4種
• 合鴨ロースステーキ 白桃のコンポート添え

その他

伝統のビーフシチュー(真空パックでのお届けとなります。)
抹茶と大納言のパウンドケーキ(写真は盛付け例です。)

ご予約について

お電話でのご予約・お申し込み:TEL.086-422-5144
倉敷国際ホテル予約センターまでお電話ください。
※受付時間 /  9:00 ～ 18:00 まで

予約受付期間とお渡し日・お渡し場所

※予約期間:2025年12月10日(水)まで受付(予定数に達した時点で終了)
※お渡し:2025年12月31日(水)11:00～17:00
※お渡し場所:倉敷国際ホテル ロビー

キャンセルについて

12月10日(水)以降のキャンセルは受け付けいたしかねます。
予めご了承ください。

消費期限

冷凍加工をしていない生ものです。
お早めにお召し上がりください。